郑州餐饮创新食材展｜餐饮创新食材展

2026 年 8 月 8 日 – 10 日，郑州国际会展中心迎来郑州餐饮创新食材展，展会依托郑州 “九州腹地、十省通衢” 的国家级交通枢纽区位，立足中原万亿级餐饮消费市场，辐射河南、山东、山西、陕西、河北等十余省份餐饮产业链，是中部预制菜、特色食材、餐饮配套设备领域标杆专业展会，由中国烹饪协会预制菜专委会、中国食品报社冷冻冷藏研究院联合主办，多展联动形成餐饮全产业链大展格局。本届展会展览面积 7 万㎡，汇聚全国 1000 余家源头食材生产工厂，预计吸引十万余名专业采购商到场，买家群体覆盖连锁餐饮品牌、大中型团餐企业、酒店后厨、生鲜商超、食材代理商、预制菜加工厂、新零售食材电商等，精准匹配上下游供需资源。

展会科学规划六大特色展区，精准细分餐饮赛道品类：预制菜与调理食材展区汇集常温预制菜、快手家常菜、宴席半成品、中央厨房定制菜品；火锅烧烤食材专区展出各类冻品毛肚、丸滑、特色烤串、锅底酱料，紧扣当下火锅餐饮消费热潮；调味品与茶饮原料展区聚焦复合调味料、功能性酱料、果浆茶底、烘焙原材料；同时设置食品加工包装设备展区、冷链仓储配套展区、餐饮连锁加盟专区，从源头食材到后端生产设备，实现餐饮全品类一站式采购。展会重点聚焦中餐标准化、预制菜产业化两大行业风口，汇集全国多地地标特色食材与行业创新新品，不少工厂将在现场首发本年度新品，为餐饮门店优化菜单、更新货源提供全新选择。

现场配套多场落地商贸活动，包含中原名厨新品品鉴会、预制菜产业发展峰会、一对一供需配对洽谈会、团餐供应链采购专场，邀请国内知名大厨、餐饮连锁品牌创始人、食材行业专家分享餐饮经营新思路，解析预制菜落地门店的实操方案，帮助参展厂商快速对接大批量采购订单。对于上游食材工厂，参展可深耕中部庞大餐饮市场，快速开发区域经销商资源；采购商足不出郑州，即可对接全国各地源头工厂，砍掉中间代理商差价，有效降低食材采购成本。

本届展会全部档期、参展品牌名录、展位招商信息已完整收录在爱富网、物友网（https://zhanhui.aifu360.com/），餐饮从业者可随时登录平台查询展会详情、预约免费参观名额。在后疫情时代餐饮供应链加速变革的大环境下，郑州餐饮创新食材展持续深耕中原市场，搭建高效、务实的商贸对接平台，成为中部餐饮人一年一度选新品、找货源、谈合作的必参盛会。