2027沈阳咖啡饮品及烘焙产业展览会（4月）
同期：海名·第14届沈阳餐博会
时间：2027年4月15-17日
地点：沈阳国际展览中心
展会介绍
首届东北咖啡烘焙专业展已于2026年4月盛大召开：展出面积6000m²,集结100余家亚洲品牌展商，共吸引到场观众46,356人次，涵盖品牌采购商、门店经营者、经销商、烘焙工坊主等核心群体.据统计，现场意向成交额达2000万元，配套行业论坛、技能赛事/供需对接会等活动12场，行业反响热烈。立足首届良好开局，本届将重点从展商品质、观众质量、活动内容、对接服务四大维度全面提质，拓展产业链资源，提升商贸转化效果。
参展品类
通过品牌展示、产品体验、行业交流、城市营销四位一体模式，重构消费场景与产业生态
1、咖啡全产业链
生咖啡豆、精品熟豆、挂耳咖啡、冻干速溶咖啡、冷萃浓缩液、咖啡原液、胶囊咖啡、咖啡定制代工产品、咖啡周边衍生品；
2、烘焙制品
软欧包、吐司、慕斯蛋糕、泡荚、蝴蝶酥、传统桃酥、广式烘焙酥点、苏式酥点、各类西式糕点、中式烘焙点心，面包、饼干、挞派类烘焙制品；
3、中式点心与休闲零食
青团、古法糕团、茶点、传统中式酥点、卤味熟食、风干肉脯、谷物脆、鱼糜制品、即食菌菇、冻干果蔬、代餐轻食、夹心糖果、巧克力制品、膨化零食、坚果炒货、蜜饯果干；
4、酒水及潮流饮品
精酸啤酒、低度果酒、预调鸡尾酒、微醺米酒、无糖气泡水、鲜果新式茶饮、草本养生饮品、电解质运动饮料、植物蛋白饮品、发酵饮品、功能性饮品
5、原料及添加剂
烘焙专用面粉、植脂末、乳清粉、果葡糖浆、天然代糖、食用香精香料、复配膨松剂、食品防腐剂、食用色素、胶体稳定剂、果蔬浓缩原浆、坚果研磨粉料、食品乳化剂、保鲜助剂
6、设备与包装
咖啡机、烤箱、食品搅拌揉面设备、全自动灌装设备、封口封装机、零食分拣打包设备、食品保鲜包装盒、可降解食品包装、耐高温烘焙包装、饮品专用杯瓶罐、食品密封礼盒、防伪包装耗材、一次性食品包装配件
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