2027西雅上海国际食品展览会

展会名称：2027 SIAL西雅国际食品展（上海）·包装加工机械展
展会时间：2027年5月18日—20日
展会地点：上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
主办单位：法国高美艾博展览集团（COMEXPOSIUM）、中国商业联合会
承办单位：北京爱博西雅展览有限公司

参展咨询：杨先生18217217340
展览规模：20万平方米，预计汇聚75个国家和地区5,000余家展商，吸引132个国家和地区18万名专业人士
世界三大食品展之一，亚太食饮商贸的确定性支点
SIAL西雅展自2000年登陆中国上海，已获得国际展览业协会（UFI）认证，是亚太食品饮料行业公认的产业晴雨表与消费风向标。2025年展会数据显示，99.11%的展商满意度与98.02%的观众满意度，超过57%的展商新拓客户比例超50%，15.36%的买家现场直接下单。在不确定性成为常态的市场环境下，SIAL西雅展正为全球食饮产业链提供确定性的增长支点。
本届展会围绕产业链逻辑、真实采购场景与消费迭代趋势重塑规划，从传统“按品类陈列展品”转向围绕产业链和采购场景组织供需对接。包装加工机械展区位于E7馆，与休闲食品、预制菜、乳制品、高端饮品等成品展区形成上下游联动，参展企业可在同一平台内同步触达设备采购方与食品生产商两类核心客户。
参展范围
加工包装配送专区：全流程装备一站看齐
包装加工机械展区专为食品工厂、央厨、品牌方、跨境食品企业打造一站式采购高地，从原料处理、生产加工、灌装封装，延伸至智能仓储冷链，全流程解决方案一站看齐。展品覆盖以下核心板块：
食品加工机械：挤压膨化设备、双螺杆/单螺杆膨化机、电磁烘干设备、原料分级与异物检测系统、肉类水产加工设备、中央厨房成套产线
包装机械与设备：食品灌装机械、封口包装设备、柔性多功能包装机、气调锁鲜封装设备、无菌灌装产线、真空包装机、枕式包装机、立式包装机
智能包装与自动化：AI视觉质检设备、机器人与自动化装箱码垛系统、智能控制系统、数字化生产管控平台
包装材料与制品：绿色环保包材、可降解膜材、功能性包装材料、食品级包装容器
冷链储运与检测：冷链仓储解决方案、食品检测仪器、喷码设备、称重与检测设备、物料输送设备
产业变革窗口，锁定包装加工装备升级需求
消费端驱动食品工厂装备升级。 当前消费者对营养健康、功能适配、便捷体验的关注持续加深，低糖低脂、高蛋白、药食同源、精准营养等方向的新品增速走高，短保鲜制零食和便捷预制菜精准匹配都市快节奏生活。这些品类迭代对包装设备的柔性换产能力、锁鲜技术、无菌灌装精度提出了全新要求。
食品装备行业正式迈入五大方向赛道。 从近年专业展会释放的产业信号来看，行业已经告别单纯比拼单机性能的旧阶段，迈入智能化、机器人化、整线集成、绿色低碳、全球化服务五大方向。AI视觉质检、数字孪生、预测性维护等技术正在从概念展示走向实际应用；多机器人单元通过数据互联组成完整生产系统，实现连续化生产和少人化运行。
绿色制造从加分项变为必答题。 在“双碳”目标推动下，减薄包装、可回收材料、生物降解膜材适配技术不断完善，低能耗、高效率成为包装机械的重点展示方向。
五月卡位采购黄金窗口。 展会恰逢食品企业年度设备升级规划落地与中秋、国庆生产备货启动的关键节点，食品工厂、中央厨房、连锁餐饮品牌在此期间集中完成设备选型与供应商锁定，参展实效直接兑现。