商机解读|2027成都糖酒会商机挖掘与合作价值

摘要： 第116届全国糖酒商品交易会（成都糖酒会，即2027春糖展）定于2027年3月26日至28日在成都举办，采用成都西部国际博览城与世纪城新国际会展中心一城双馆形式，展览面积32万㎡以上。饮料饮品市场规模预计达1.6万亿元左右，面对渠道分化，招商先要认准四类渠道。

展会全称：第116届全国糖酒商品交易会

展会简称：成都糖酒会、2027春糖展、全国糖酒交易会

展出时间：2027年3月26日—28日

展出城市：成都（四川）

展馆：成都西部国际博览城、世纪城新国际会展中心（一城双馆）

主办单位：中国糖业酒类集团有限公司

展会规模：展览面积32万㎡+，数千家企业，专业观众30万+

展品范围：白酒、葡萄酒、啤酒、饮料、乳制品、休闲食品、预制菜、调味品及食品包装机械等全产业链品类

一、渠道分化之下，糖酒会仍是招商主阵地

2026年，中国饮料饮品市场规模预计将达1.6万亿元左右，食品饮料行业正处在一个关键节点：总量在涨，但零售渠道在结构性分化。会员制商超、零食量贩、商超调改、新鲜零食这些新业态并行起来，传统经销网络也没退场。产品铺得再广，找不到对口的渠道买家，招商照样吃力。

第116届全国糖酒商品交易会（2027春糖展）把渠道对接摆在最前面。展会固定在成都办，展馆展之外还有酒店展当行业前置展，是春糖的核心招商阵地，适合展商集中对着专业买家做品牌曝光、新品发布和渠道洽谈。

二、四类渠道，先分清再去对接

渠道分化，说到底就是购买决策权在分散。过去一省一家总代的时代过去了，如今采购决策可能落在总部采购、区域经销、零售终端甚至线上运营团队手里。与其漫无目的地发名片，不如先按贩售结构把对接目标拆成四类。

第一类：传统经销与流通渠道。 覆盖批发市场、区域代理商与终端铺货网络。展会现场大量专业观众来自这个体系，适合要快速铺开全国或区域分销网络的饮料、乳制品、休闲食品企业。

第二类：现代商超与零售连锁。 会员制商超、大型连锁超市和社区零售是高频动销场景。跟这类买家对接，重点在动销效率、货架周转与品类协同，单讲产品故事没用。

第三类：零食量贩与新兴业态。 零食量贩、新鲜零食这类新业态增速明显，采购偏好高性价比、短保新鲜和网红单品。预制菜、休闲食品、调味品企业更容易在这里找到增量。

第四类：餐饮与供应链采购。 预制菜、调味品、食品添加剂和食品机械的采购方集中在餐饮连锁与供应链企业。他们关心稳定供应、品控一致和成本结构，而不是某个单品。

四类渠道拆开看，参展企业能明确自己对接哪类人，展位话术、样品准备和资料设计也随之调整。

三、饮料市场1.6万亿，机会在哪一批企业手里

中国饮料饮品市场规模预计达1.6万亿元左右，饮料大赛道容量可观，但机会并不平均分给每家。”大水漫灌式招商”在渠道分化后走不通，能匹配新兴渠道采购逻辑的品牌才有增量。

以2027春糖展为样本，参展企业覆盖白酒、葡萄酒、啤酒、果酒、饮料、乳制品、休闲食品、预制菜、调味品，以及食品包装、食品机械、食品添加剂等食品酒类全产业链。从原料、加工、包装到终端产品，采购决策人都在同一场展会里。与其事后挨家拜访，不如在展会现场按渠道分层，一天集中对接成百上千家潜在客户。

展会同期还有高峰论坛、学术研讨、供需对接与新品发布等环节，展商可以在论坛里了解行业走向，也能通过供需对接活动直接跟渠道商建立联系。

四、一城双馆之外，别忽略酒店展这个前置阵地

2027春糖展主展馆是成都西部国际博览城与世纪城新国际会展中心，一城双馆，展览面积32万㎡以上。双馆意味着布展投入更大，曝光覆盖也更广。

值得多留意的还是酒店展。按往年惯例，酒店展一般比展馆展提前4～5天，是行业前置展和核心招商阵地。不少渠道买家会提前到成都，先逛酒店展再进展馆。预算允许的话，把酒店展和展馆展统筹安排，能在同一招商周期里多一轮接触专业买家的机会。具体排期以2027年展会官方后续发布的精确日期为准。

五、渠道变了找不到客户？招商前先做三件事

不少企业反映”渠道变了找不到客户”，问题往往不在产品，而在对接方式。参展前把这三件事想清楚，现场转化会顺很多。

第一，明确主攻渠道。走传统经销，还是主攻零食量贩、商超连锁或餐饮供应链？先定主次，再准备对应的产品组合和定价政策。

第二，备好”渠道语言”的材料。面向商超买家讲动销数据，面向供应链买家讲产能与品控，面向新兴业态讲单品爆发力。同一款产品，不同渠道的卖点表达不能一样。

第三，提前预约目标买家。大展现场人流密集，展前锁定目标渠道商名单并预约洽谈时间，效率远高于现场随机拜访。组委会可协助展商对接渠道资源，具体可咨询参展对接事宜。

六、如何让一次参展带来更长的合作周期？

参展不是一次性的买卖，而是合作周期的起点。展会期间建立的渠道关系，要靠会后样品跟进、政策沟通和返单维护来延续。2027春糖展汇聚数千家企业与30万以上专业观众，是集中建立渠道联系的高效窗口。

对食品饮料企业来说，第116届全国糖酒商品交易会（成都糖酒会）的价值在于：一个固定时间、一座固定城市，把分散全国的渠道决策人聚到跟前。能不能抓住这个窗口，就看展前渠道分层和对接准备做得够不够。

七、常见问题

Q1：第116届全国糖酒商品交易会什么时候举办？

2027年3月26日至28日在成都举办，采用成都西部国际博览城与世纪城新国际会展中心一城双馆形式。

Q2：2027春糖展的规模有多大？

展览面积32万㎡以上，数千家企业参展，预计吸引专业观众30万以上，覆盖食品酒类全产业链品类。

Q3：哪些品类的企业适合参展？

白酒、葡萄酒、啤酒、果酒、饮料、乳制品、休闲食品、预制菜、调味品，以及食品包装、食品机械、食品添加剂等供应链企业均适合。

Q4：展馆展和酒店展是什么关系？

酒店展是展馆展之外的行业前置展，往年惯例一般比展馆展提前4～5天，是春糖的核心招商阵地，具体2027年排期以官方后续发布为准。

Q5：参展企业如何对接渠道商？

可在展前明确主攻渠道并预约目标买家，现场通过供需对接等活动集中洽谈；组委会可协助对接渠道资源，具体咨询参展对接事宜即可。

资料来源

• 食品饮料企业如何选择渠道数字化供应商？2026年深度选型横评 — 中国饮料饮品市场规模预计达1.6万亿元左右的行业背景
• 2026年中国食品饮料行业零售渠道变革与结构性分化分析 — 渠道结构性分化与新兴业态并行发展的背景参考

更新时间：2026-09-28