- 展会名称：良之隆·2027第十五届中国食材电商节 & 餐饮食材加工与包装设备展览会
- 举办时间：2027年3月28日—31日（共4天）
- 举办地点：武汉国际博览中心（武汉市汉阳区鹦鹉大道619号）
食材采购的季节性波动，长期困扰着餐饮与流通企业——旺季抢货、淡季断档，价格起伏难测，经营风险不易把控，好食材也难以稳定地端上餐桌。2027第十五届良之隆·中国食材电商节——中国食材展，将在武汉国际博览中心举办，以”全品类互补、跨季节调配、全年化稳供”为核心方向，为行业提供一套破解供需波动的系统性方案。
会着力聚合不同产区、不同季节、不同保鲜形态的食材资源，把南方的鲜、北方的储、东部的产与西部的特串联成一张全年供应网络，有效打破食材季节性供需波动的行业痛点，搭建覆盖全年的稳定食材供应体系。采购方可在同一平台完成跨区域、跨季节、跨品类的集中比选与高效对接，进而平抑市场价格波动、降低经营风险、实现平稳运营。
为食材流通领域的重要年度平台，中国食材展将持续发挥资源集聚与供需撮合作用，推动源头企业与采购终端深度联动，为餐饮、商超、团餐及流通等各类采购主体提供更可靠的货源保障，助力行业构建更稳定、更高效、更具韧性的供应链体系。