2027郑州超采会能给你带来什么商机？
2027年3月3日至5日，郑州超采会——超采会·2027郑州零售供应链展览会将在郑州国际会展中心举办，由SPE超宋会、灵兽传媒等单位主办，本届展览面积33000平方米，是食品供应商重新校准零供关系、直面头部买手算清利润账的一次集中机会。
展会名称：超采会·2027郑州零售供应链展览会
展会简称：郑州超采会、郑州零售供应链展
举办时间：2027年3月3日至5日
举办地点：郑州国际会展中心
主办单位：SPE超宋会、灵兽传媒等
展览面积：33000平方米
同期活动：供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛
零供关系正在生变，供应商为何要先算利润账
零售商推行的折扣化、自有品牌和裸价直采策略，共同指向一个目标：降低商品最终售价，将价值让渡给消费者。这一过程的代价，便是供应商利润空间的急剧收缩。
对食品饮料厂商而言，这意味着过去那一套靠进场费、陈列费堆出来的渠道打法正在失效。零售商越来越倾向绕开层层加价，直接对接上游生产端，用更低的裸价换取上架资格。谁能在价格与溢价能力之间找到平衡，谁才能在新一轮选品中留下来。
折扣化与自有品牌的另一面，是零售商对商品定义权的强化。随着规模扩大，头部零售企业进一步通过自有品牌、精选SKU和供应商协同参与商品定义，采购行为也从单纯的买卖延伸到商品开发和供应链组织。供应商如果只停留在”供货”角色，议价空间会被不断压缩；只有提前进入零售商的选品视野，参与商品共创，才可能守住利润底线。
超采会如何帮供应商重算这笔账
郑州超采会定位专业零售供采服务平台，聚焦连锁零售终端供应链优化，旨在重构品牌商、经销商与零售商的关系。它不只是一次行业聚会，更是一次让供应商面对面接触真实采购决策者的机会。
展会依托超采会10000+连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源，进行点对点精准邀约，并提供免费住宿保证买家到场率。同时设有专门买家呼叫团队，多轮次邀约重点市场组团到场。这意味着供应商在三天展期内，有机会一次性对接数千家零售终端采购负责人，把利润账放到真实的供采谈判桌上核对。
哪些买家会到现场选品
对食品供应商来说，判断一场展会值不值得投入，核心看采购方质量。郑州超采会的历届参会买家覆盖了多个零售业态：胖东来、北国、银座、西亚、中商、黄商、物美、永辉等传统KA渠道买家，以及保亭会、淮海商盟等联采组织；新增盒马、折扣牛、奥特乐、多乐园、条马、蓉一品、赵一鸣等新业态零售代表；同时覆盖十足、悦来悦喜、365、金虎、唐久、邻几等CVS渠道，以及明朗、力博、亿豪、佳佳乐、龙婷、金果苑、宝购、润天下等渠道大商。
盒马、京东、奥乐齐等头部商超及区域龙头零售企业也在受邀之列。对于正被折扣化和裸价直采挤压利润的中小食品厂商而言，能在同一个场馆里同时对话传统KA、硬折扣、CVS便利店和联采组织，是重新建立渠道议价能力的高效路径。
哪些品类适合来郑州超采会寻找出路
本届展会的展品范围覆盖食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理及洗化用品、进口品、设备耗材等。其中与食品供应商直接相关的展区包括：酒水饮料、休闲食品、粮油副食、调味品等食品饮料品类；蔬菜水果、肉蛋水产、冷冻冷藏品等生鲜食材；卤味熟食、面点、鲜食即食等加工烘焙品类。
在裸价直采逻辑下，那些具备成本控制能力、产能稳定、能配合零售商做自有品牌代工的厂商，反而更容易获得头部买手青睐。如果企业在这几类品类中有差异化产品或柔性生产能力，郑州超采会是一个集中展示和验证选品逻辑的窗口。
展期三天，如何把对接效率拉满
2027年3月3日至5日，郑州国际会展中心，三天展期是食品供应商完成高效获客的关键窗口。建议参展商提前做好三件事：
第一，明确主打品类与差异化卖点，准备好与折扣化、自有品牌代工需求匹配的产品方案；第二，带上成本结构清晰、可支撑裸价谈判的报价体系，避免现场因利润账算不清而流失机会；第三，利用展会同期的供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛等活动，把被动展位接待升级为主动供需对接。
主办方日常还提供专场对接、商超参访、线上匹配等服务，即使展会结束，供应商与零售终端的对接通路依然可以延续。
常见问题
Q1：郑州超采会什么时候举办？
展会于2027年3月3日至5日举办，地点在郑州国际会展中心。
Q2：郑州超采会适合哪些企业参加？
适合食品饮料、生鲜食材、加工烘焙等品类的生产商、供应商，以及希望对接连锁零售终端采购资源的品牌商和经销商。
Q3：展会的展览面积有多大？
本届展览面积33000平方米，同期举办超采会零售自有品牌展及全国连锁超市选品大会。
Q4：食品供应商在展会上能对接哪些渠道买家？
可对接传统KA渠道买家、硬折扣与新零售业态代表、CVS便利店渠道以及联采组织和渠道大商。
把利润账放到采购谈判桌上算清
折扣化、自有品牌、裸价直采，正在重塑零供关系的底层规则。对食品供应商来说，与其在渠道之外猜测零售商的选品逻辑，不如在2027年3月3日至5日来到郑州国际会展中心，在郑州超采会现场与头部买手实时核对利润与上架账。
展位与参会名额以组委会统一安排为准，欢迎联系组委会咨询参展对接事宜，提前规划三天展期的对接节奏。
更新时间：2026-10-17