老干妈2025年实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工序产品不良率降至0.02%，全年营收达54亿元创历史峰值。

据老干妈常务副总、首席质量官李鑫透露，公司累计投入数亿元推进生产智能化改造，AI视觉质检系统覆盖清洗、熬制、灌装、灭菌等全流程。该系统上线后，关键工序不良率从行业平均水平大幅压缩至0.02%，远销全球160个国家和地区。

AI视觉质检将不良率压至0.02%，意味着每万件产品仅2件瑕疵，传统食品制造业的质检效率与精度正被AI硬件重新定义。

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