市民社区食堂什么意思？

社区食堂是在社区的老年人集中点，为社区居民提供一日三餐的膳食服务。老年人通常选择在社区食堂就餐，由于服务对象大多是老年人，在老年人中有着良好的口碑。所以社区食堂受到了老年人群体广泛欢迎，成为了老年人解决就餐问题。在老年人集中点周边设置了就餐区域，为老人提供就餐服务。老年人点餐时可以享受优惠活动，一次可多人用餐。在老年食堂就餐的老年人除了可以享受优惠活动外，还可以享受免费午餐或其他爱心午餐服务。

一、社区食堂基本信息

社区食堂在选址上比较讲究，通常选址在人流量大、居民较集中的地方。社区食堂采用“两层结构，三层楼房”的结构，内设独立厨房，宽敞明亮，并配有食堂就餐区和服务区域。设置有一米宽的过道，可以容纳两人同时用餐。食堂内还有卫生间、洗衣间以及提供休闲娱乐功能的阳台，供老年人日常活动所用；配有24小时自助餐厅，供老年人使用；有专门的餐厅供老年人用餐。餐厅装修具有现代气息设计，为餐厅增加了更多功能模块。食堂内设有单人/双人、双人、三人、四人共六种规格的包间，可同时容纳百人就餐。食堂可根据实际需求进行调整规模和配置合理。可同时容纳40人就餐。提供就餐服务及其它便利服务项目，为老年人提供温馨、舒适、方便、快捷和安全的用餐环境。食堂服务区域分为餐厅服务、公共卫生间三部分组成。餐厅为老年人提供就餐和免费午餐服务以及各种优惠活动，可根据自身需要随时就餐或在餐厅消费。老人根据自己喜好选择菜式吃或是点餐吃或到楼下取餐来自己选择，既能够享受美食又能够享受到实惠。方便老年人在享受美食之余还可以享受老年食堂提供的各类服务内容及优惠政策，让老年人充分享受生活乐趣！在社区食堂就餐时可以享受优惠活动，其中有优惠卷与积分活动等都是可以享受到的！为老年人提供午餐服务、优惠活动及优惠券活动并享受。食堂工作人员将根据老年人需要及时调整饮食结构，调整就餐环境；对于一些腿脚不便或者不能自理或行动不便老人提供送餐上门服务；为老年人提供送餐上门等服务。同时老年食堂还为老年人提供配餐中心、社区助残服务等便民服务，让老年人享受到生活幸福美满。满足老年人日常生活需求，进一步增强老年人满意度和幸福感，营造社区大家庭温馨和谐氛围！服务宗旨：以优质服务满足社区老年人日益增长、多样化需求为目的，满足广大老人日益增长的餐饮消费需求为出发点，满足老年人吃上健康、营养、安全、方便快捷美味、营养健康之需求

二、就餐需求分析

一日三餐需要准备充足的食材以及营养均衡的饮食结构，为社区内的老年人提供优质的餐食搭配和营养膳食结构分析。据统计数据显示，我国现有60岁及以上人口约有3.5亿人，占总人口14%,且近年来，老年人的人数逐年增长，这一数据不断增长，这对饮食服务有很大影响。但是与欧美发达国家相比，我国老年人的饮食习惯与我国仍有一定差距，且这部分老年人身体机能有所退化，对营养等各方面都比较缺乏知识和意识，也不善于与人交流等特点。这就为老年人提供了就餐及照料保障服务的需求和空间。其中老年人由于行动不便而导致的餐饮浪费现象尤为突出。另外，老年人的饮食习惯存在不同程度的饮食问题，如膳食结构不合理，营养缺乏等问题也较为严重，因此也成为了阻碍老年人工作和生活中亟待解决的问题之一。近年来随着我国老龄化的加剧以及社会老龄化程度严重化影响着老年人群体，老年人社会保障体系建设日益完善成为老年人安度晚年首要需求。因此社区食堂具有很大的发展潜力和市场空间。此外还需要关注老年群体日益增长的消费需求。

三、项目前景

随着中国人口老龄化的加剧，人口抚养比的逐渐提高和经济高速发展，生活节奏加快，越来越多的老年人都希望自己能够有更好的生活条件，但是有更多的老年人只能通过老年食堂来解决自己的就餐问题，目前老年食堂由于存在很多问题，也需要尽快进行完善和改进。社区食堂在社区里建设和发展起来有其现实意义和价值，但是目前对于社区食堂的投资主体的实力比较弱。因为对老人来说还是存在一定弊端的，比如说餐厅人员流动性比较大，而且对于老年人来说并不熟悉，所以社区食堂很难成为一个好公司。如果可以把一个食堂做成连锁的话，那么这一块就有竞争力了。因为餐厅的成本已经从前期的装修成本变得非常高了。现在社区食堂也慢慢有了自己的特色和特点，这也是社区食堂发展的方向之一。社区食堂以社区为基础进行建设，在老年人集中点周边设置了就餐区域为老人提供就餐服务；老年人可以享受优惠活动；一次可多人用餐。