中国可出口的蔬菜、水果、鱼肉产品及政策要求（2025年）

一、蔬菜类

1. 出口品种

• 鲜或冷藏蔬菜：包括叶菜（如菠菜、生菜）、根茎类（土豆、胡萝卜）、茄果类（番茄、辣椒）、豆类（豌豆、扁豆）等。
• 干鲜瓜果及坚果：干辣椒、干蘑菇、干木耳、干香菇等。
• 蔬菜罐头：蘑菇罐头、竹笋罐头、番茄罐头、酸菜罐头等。

2. 出口数据（2025年1-5月）

• 出口量：111万吨，同比下降1.3%。
• 出口额：70.3亿美元，同比下降3.7%。
• 主要市场：东南亚（越南、泰国、印尼）、中东（阿联酋）、俄罗斯、欧洲（德国、荷兰）。

3. 政策与认证要求

• 出口许可证：需申请《出口许可证》，部分产品（如活体蔬菜）需配额证明。
• 检疫标准：符合输入国植物检疫要求，如欧盟对农药残留的严格限制（EC No 396/2005）。
• 认证：HACCP（危害分析与关键控制点）、Global GAP（全球良好农业规范）、有机认证。

二、水果类

1. 出口品种

• 柑橘类：橙、桔、葡萄柚、柠檬等，2024年出口量162.1万吨，出口额15.4亿美元。
• 苹果：鲜苹果出口量98.1万吨，出口额10.5亿美元，主要销往东南亚、中东、俄罗斯。
• 葡萄：鲜葡萄出口量67万吨，出口额10.7亿美元，主要市场为东南亚、欧洲。
• 梨：鲜梨出口量64.3万吨，出口额6.05亿美元，销往东南亚、美国、俄罗斯。
• 热带水果：香蕉、芒果、荔枝、龙眼等，2024年香蕉出口量5.8万吨，同比增长120.8%。
• 高端水果：猕猴桃、蓝莓等，逐步进入智利、澳大利亚等高端市场。

2. 出口数据（2025年1-5月）

• 出口额：32.1亿美元，同比增长10.7%。
• 主要市场：越南（占比最高）、泰国、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯、马来西亚。

3. 政策与认证要求

• 出口许可证：需申请《出口许可证》，部分水果（如活体果树）需配额证明。
• 检疫要求：符合输入国植物检疫标准，如美国对柑橘类水果的检疫协议。
• 认证：GLOBAL GAP、ISO 22000（食品安全管理体系）、BRC（英国零售商协会认证）、有机认证。

三、鱼肉产品类

1. 出口品种

• 鱼类：对虾、罗非鱼、金枪鱼、鲭鱼、鳗鱼、大黄鱼等。
• 水产制品：鱼粉、藻类、淡水小龙虾、蟹类、贝类等。
• 加工品：鱼罐头（如金枪鱼罐头）、鱼干、鱼糜制品等。

2. 出口数据（2024年）

• 出口额：83.8亿美元，同比增长4.8%。
• 主要品种：对虾、罗非鱼、金枪鱼量额双增，蟹类和大黄鱼量额双降。
• 主要市场：日本、美国、欧盟、东南亚（越南、泰国）。

3. 政策与认证要求

• 出口许可证：需申请《出口许可证》，部分产品（如活鱼）需配额证明。
• 食品安全标准：符合输入国法规，如欧盟EC No 178/2002（食品通用法规）、美国FDA要求。
• 认证：HACCP（水产品加工必备）、MSC（海洋管理委员会认证，针对可持续渔业）、有机认证。

四、关键政策与流程

1. 出口许可证管理

• 目录：商务部《出口许可证管理货物目录（2025年）》列明43种需许可的出口货物，包括蔬菜、水果、鱼肉产品。
• 申请流程：企业向商务部或地方商务主管部门提交申请，凭许可证通关。

2. 国际认证与标准

• 蔬菜/水果：GLOBAL GAP、HACCP、有机认证（如欧盟EC 834/2007）。
• 鱼肉产品：HACCP、MSC、ISO 22000。

3. 检疫与贸易协议

• 双边协议：中国与欧盟、东盟、美国等签订植物/动物检疫协议，明确进口要求。
• 市场准入：部分国家（如澳大利亚）对特定水果（如柑橘）实施严格检疫措施。

五、市场趋势与建议

1. 市场趋势

• 东南亚：中国农产品最大出口市场，需求持续增长（尤其对柑橘、苹果）。
• 高端市场：欧洲、北美对有机、高端水果（如蓝莓、猕猴桃）需求增加。
• 加工品：鱼罐头、蔬菜罐头等加工产品出口潜力大。

2. 企业建议

• 认证优先：获取国际认证以提升竞争力，尤其是欧盟、美国市场。
• 市场调研：针对目标市场调整产品规格（如欧盟偏好小包装水果）。
• 冷链物流：投资冷链设施以延长水果、蔬菜的保质期，满足远距离出口需求。

通过以上信息，企业可精准定位出口产品，符合政策要求，并抓住国际市场机遇。