2026长沙食餐会门票预约与参观报名入口

2026年9月18日至20日，第十一届中国国际食品餐饮博览会（长沙食餐会）将在长沙国际会展中心举办，由商务部流通产业促进中心与湖南省人民政府联合主办。展会聚焦短保预制菜、AI智慧餐饮、冷链设备等热点，同期联动第88届教育装备展，打造中部最大规模的一站式采购平台，预计10万㎡展览面积、4000家参展企业、20万专业观众到场。当前行业多重政策与消费风口叠加，是连锁餐饮、预制菜工厂年度核心商贸对接盛会。观展报名通道已开启，免费预登记可领取采购需求白皮书。

基本信息

展会时间：2026年9月18日—20日

展会地点：长沙国际会展中心

展会名称：第十一届中国国际食品餐饮博览会（长沙食餐会）

主办单位：商务部流通产业促进中心、湖南省人民政府

展览面积：10万㎡

标准展位：4000个

参展企业：4000余家

专业观众：20万人次

同期展会：第88届教育装备展

展会概况与行业风口

第十一届中国国际食品餐饮博览会（简称长沙食餐会）是国家级内贸流通重点食餐展，覆盖预制菜、粮油咖饮、智慧后厨、冷链设备、连锁加盟等全产业链，是中部规模最大的食品餐饮一站式采购平台。
2026年6月23日，食品餐饮行业迎来多重重磅热点，大幅提升展会关注度：叮咚买菜短保冷藏预制菜新品全线上市，0-4℃锁鲜食材成为连锁餐饮升级主流方向；夏季达沃斯论坛聚焦AI赋能餐饮数字化，智能炒菜机器人等纳入地方餐饮扶持补贴；全国高考结束，学生餐饮、校园团餐采购预算提升，与同期教育展形成客流互补；商务部数智供应链行动计划落地，预制菜流通、餐饮冷链物流补贴扩容。多重风口叠加，9月长沙食餐会成为全国连锁餐饮、预制菜工厂年度核心商贸对接平台。

破解三大行业痛点，构建完整产业链闭环

本届食餐会立足长沙中部交通枢纽和湘菜产业集群，致力于解决食品餐饮行业三大长期痛点：

• 第一，全国连锁餐饮、预制菜工厂采购渠道分散，难以一站式配齐食材、调味品、智慧后厨、冷链配套
• 第二，中小厂商缺少直面全国头部连锁品牌与华中经销商的集中拓客场景
• 第三，AI数字化后厨、短保预制菜新工艺缺少行业交流与新品实景展示平台

八大专业展区，聚焦短保预制菜与AI智慧餐饮

展会设置八大超大规模专业展区，紧密贴合6月23日行业热点，覆盖食品餐饮全链条：

• 预制菜与短保冷藏食材专区：湘菜预制菜、火锅烧烤料理包、0-4℃新鲜方便菜源头工厂集中展出
• 粮油休闲进口食品展区：农副特产、乳制品、进口零食全覆盖
• 复合餐饮调味品专区：湘式酱料、火锅底料、复合调味
• 咖饮酒水展区：奶茶原料、精酿、瓶装饮品
• AI智慧数字化后厨专区：炒菜机器人、智能分拣、自动打包设备
• 同步开设酒店厨房用品、食品加工机械、全程冷链仓储三大配套展区
• 特设湘菜特色产业馆，集中展示湖南本土餐饮全产业链产品

汇聚全链路精准买家，跨界客流叠加

展会预计吸引20万专业观众，涵盖全国食品餐饮全链路采购群体：
国内采购方面，包括火锅、湘菜、团餐、酒店连锁品牌采购负责人，预制菜工厂、中央厨房原料与设备采购团队，华中、华南、西南食材经销商、商超生鲜、社区团购采购商；
配套服务方面，有食品加工、冷库冷链工程商、餐饮数字化服务商；
跨界采购方面，全国中小学、高校食堂后勤采购团队将共享同期教育展观众资源；行业机构包括各地餐饮协会、美食产业投资机构。组委会联动全国上万连锁餐饮品牌，定向组团观展，并设免费食材品鉴区、连锁餐饮一对一洽谈室。

国家级论坛解读政策，参展企业享三重红利

展会同期举办20余场国家级权威论坛，全部围绕预制菜、AI餐饮政策定制内容。《全国短保预制菜产业高质量发展峰会》由商务部专家解读餐饮冷链流通扶持、门店采购补贴细则；《AI数字化智慧后厨创新研讨会》分享智能分拣、自动炒菜设备门店落地案例；《湘菜全国连锁扩张发展论坛》对接全国湘菜加盟渠道；另设进口食品跨境贸易对接会、食品冷链降本增效沙龙、餐饮新品首发大会、校园团餐食材采购专场，提供食材试吃、设备实操，快速对接批量订单。
参展企业坐拥商务部国家级展会三重独家红利：第一，超大流量，10万㎡展馆、20万专业观众，一站式对接全国万亿餐饮市场；第二，跨展客流，与第88届教育装备展同期同馆，共享数十万校园后勤、教育产业跨界采购人流；第三，官方权威背书，商务部主办提升品牌公信力，拓展全国分销渠道。线上搭建食餐数字云展厅，全年承接餐饮采购线上询盘，长效挖掘订单。展会开放标准展位、大型特装空地，配套会刊、论坛冠名、新品品鉴舞台等多元宣传资源。

观展预登记开启，便捷参会

观展客商线上免费预登记通道已全面上线，预约可领取《全国连锁餐饮食材设备采购需求白皮书》，现场一站式食材试吃、后厨设备选型、源头厂家批量签约。
长沙国际会展中心高铁直达全国中部城市，餐饮经销商、连锁品牌组团观展交通便捷。
在短保预制菜爆发、AI智慧餐饮设备补贴落地的行业风口下，2026年9月18-20日，长沙食餐会汇聚4000家全产业链企业，搭建品鉴采购、连锁对接、政策解读一体化国家级平台，诚邀全国食品餐饮同仁齐聚星城，抢抓中部万亿餐饮消费红利。