植物蛋白万亿新风口！2026郑州豆博会6大硬核优势，豆制品工厂、设备厂商、餐饮采购必来

健康饮食、植物基预制菜全面爆发，豆制品行业迎来千亿增长红利，但从业者普遍面临四大难题：豆制品加工厂更新智能生产线找不到高性价比成套设备；原料商难以对接全国豆制品工厂批量采购；豆腐、腐竹、植物肉品牌缺少连锁餐饮、商超供货渠道；肉菜预制企业急需豆制配菜供应商，跨界合作渠道稀缺。2026 郑州豆博会依托河南大豆产业底盘、良之隆全国食材渠道资源，搭配同期郑州肉博会双展加持，30000㎡专业展馆、600余家上下游龙头企业、8万政企精准采购商齐聚，六大独家核心优势，打通大豆种植、原料辅料、传统豆制品、新型植物肉、自动化加工设备、餐饮终端全链路，源头工厂、机械厂商、经销商、连锁餐饮一站式选品、签年度供货、更新生产线。

基本信息

展会时间：2026 年 11 月 1 日 —3 日

展会全称：2026 中国（郑州）豆制品加工技术及设备展览会（简称郑州豆博会）

展馆地址：郑州国际会展中心

同期联动：第三届郑州全球肉类产业博览会（肉豆双展同馆，客流互通）

行业定位：中部规模最大、垂直度最高的豆制品全产业链专业盛会，覆盖原料、成品、智能设备、植物基创新全赛道

一、行业协会与头部食材平台联合主办，渠道资源碾压小型专项展

• 本土行业协会深度赋能：由河南省豆制品行业协会主办，掌握全省300余家规模豆制品厂、上千家豆腐小作坊资源，统一组织本地生产企业、加工厂组团观展，一手掌握行业生产、技改真实需求，展会对接客户精准度远超普通商业展会
• 良之隆全国食材渠道强力加持：良之隆深耕餐饮供应链24年，覆盖全国数十万火锅、快餐、团餐、预制菜品牌总部，展会定向邀约连锁餐饮采购负责人到场，豆制品企业可直接对接B端餐饮稳定供货大单
• 中原冻品市场资源互通：联动中原四季水产物流港中部最大冻品集散基地，数千食材批发商同步逛展，拓展全国批发分销网络，同时联动肉博会全部客商，实现“肉类+豆制品”跨界双向引流，客源规模直接翻倍

二、3万㎡六大专业展区，全产业链无死角覆盖，特设肉豆融合跨界专区

从上游原料、终端成品，到建厂全套设备、食品配套，一站式完成比价、采购、技术洽谈，省去跨区域寻源成本。

• 大豆原料与功能辅料专区：非转基因大豆、大豆分离蛋白、大豆肽、豆粕、凝固剂、食品添加剂、发酵菌种
• 传统豆制品成品展区：豆腐、千张、腐竹、豆干、腐乳、纳豆、豆芽、卤制豆制品
• 植物基创新食品专区：植物肉、植物奶、大豆预制菜、休闲豆零食、低脂高蛋白代餐
• 全自动加工设备专区：洗豆、磨浆、煮浆、成型、压榨、杀菌、真空包装整条智能生产线
• 检测、包装、环保配套展区：豆制品专用检测仪、保鲜耗材、污水处理设备、节能锅炉
• 肉豆复合预制菜跨界专区：火锅豆制配菜、荤素组合料理包，对接肉类预制厂跨界合作需求

三、8万+精准专业观众，工厂、餐饮、经销商全覆盖，直面批量采购订单

现场开设多场闭门供需对接会，厂商与采购商一对一深度洽谈，快速锁定区域代理、年度供货、生产线采购意向单。

• ✅ 豆制品生产企业：全国豆腐厂、腐竹加工厂、植物肉预制菜工厂采购、总工
• ✅ 连锁餐饮终端：火锅、中式快餐、素食餐厅、酒店、学校团餐采购总监
• ✅ 流通渠道商：华中、华北、西北食材批发市场、豆制品区域代理商
• ✅ 预制菜肉类企业：预制菜工厂、卤味加工厂，寻找豆制配菜供应商
• ✅ 设备工程客户：食品机械厂经销商、新建豆制品厂房投资商
• ✅ 外贸与新零售：社区团购、商超生鲜、东南亚食材进口商

四、同期多场产业论坛，政策、技术、跨界商机同步获取

• 中部豆制品产业发展高峰论坛：解读豆制品生产国标、绿色环保技改、植物基扶持政策
• 全自动豆制品生产线技术交流会：中小作坊智能化改造、低能耗成套设备实操分享
• 植物肉&大豆预制菜创新研讨会：拆解餐饮渠道豆制爆品研发、标准化生产方案
• 肉豆融合预制菜对接专场：豆制品厂商与肉类预制企业面对面洽谈跨界配套合作
• 优质豆制品品牌新品发布会：企业专属新品展示，全媒体同步宣传提升品牌知名度

五、郑州中原枢纽+河南大豆产业基底，自带千亿本地刚需市场

九州通衢米字交通，六省客商到场率遥遥领先：郑州地处全国地理中心，高铁3小时覆盖河南、山东、山西、湖北、陕西、安徽全域，周边豆制品加工厂、食材经销商出行成本低，组团观展规模庞大；航空、中欧班列打通进出口通道，海外采购商参展便捷。
全国大豆食品核心产区，产业底盘无可替代：河南是全国粮食大省，大豆种植、豆制品加工产业链完整，全省豆制品总产量占全国12%，拥有上千家大中小型豆制品生产企业，本地常年释放原料采购、设备更新海量需求，参展可就地对接大额本地订单。
预制菜产业集群加持，跨界需求集中释放：中部预制菜、火锅食材产业高速发展，荤素复合料理包、火锅豆配菜需求暴涨，郑州作为中部食材集散中心，天然提供海量跨界合作商机。

六、线上线下长效全域曝光，打破3天展期限制，全年持续挖掘询盘

• 展前3个月全网预热引流：依托食材垂直媒体、豆制品行业社群、各地批发市场同步宣传，提前收集全国工厂、餐饮采购询盘
• 双展联动全媒体曝光：豆博会+肉博会同步直播、企业专访全网推送，精准触达百万食材从业者，快速打响品牌
• 线上数字展厅全年在线：参展企业产品、设备方案云端永久展示，远程对接全国各地加工厂、餐饮总部线上咨询、寄送样品
• 协会全年供需推送：河南省豆制品协会、良之隆全年推送各地新建厂房、餐饮新品采购需求，一次参展，全年稳定挖掘商机

行业总结：抢占植物蛋白黄金赛道，郑州豆博会是中部首选商贸平台

国民健康消费升级、预制菜标准化、素食市场扩容三重红利叠加，豆制品行业市场规模持续突破千亿，传统工厂智能化改造、植物基新品拓展成为企业核心增长点。对比国内小型豆制品展会，2026 郑州豆博会依托本土行业协会背书、良之隆全国餐饮渠道、肉豆双展客流叠加、完整全产业链展区、8 万高质量采购团、中原大豆产业底盘六大核心壁垒，是豆制品源头工厂拓展渠道、设备厂商对接建厂客户、餐饮企业一站式采购豆制食材的顶级专业平台。
📅 展会时间：2026 年 11 月 1 日 —3 日
📍 展馆地址：郑州国际会展中心
优质展位火热预定中，植物基食品、智能豆腐生产线、大豆原料、火锅豆制品企业优先选位！
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