国家级餐饮食材大展｜第十一届中国国际食品餐饮博览会9月登陆长沙，打通全产业链采购渠道

预制菜、连锁餐饮、生鲜食材赛道持续爆发，第十一届中国国际食品餐饮博览会将于2026年9月18-20日在长沙国际会展中心盛大启幕。本届展会以促进消费、创新发展为核心主题，斩获UFI国际展会权威认证，累计十届展会成交额突破345亿元，是餐饮工厂、食材经销商、连锁品牌拓客接单的核心阵地。

基本信息

展会时间：2026年9月18-20日

展会地点：长沙国际会展中心（地铁光达站直达）

展会名称：第十一届中国国际食品餐饮博览会（长沙食餐会）

主办单位：商务部流通产业促进中心、湖南省人民政府

承办单位：湖南会展集团有限责任公司

展览面积：100,000㎡

展位数量：4000+标准展位

预计观众：20万海内外专业观众

累计成交额：345亿元（前十届）

国家级权威主办，十年铸就行业标杆

本届展会拥有国家级官方背书，行业公信力稳居中部第一。主办单位为商务部流通产业促进中心、湖南省人民政府，承办单位为湖南会展集团有限责任公司。作为商务部重点扶持的内贸流通专业展，联动中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会等数十家全国行业协会，沃尔玛、盒马、百胜、海底捞、兴盛优选等全国头部商超、连锁餐饮、生鲜平台统一组团到场采购，覆盖政企、商超、餐饮全渠道B端采购资源。

10万㎡超大规模，九大展区覆盖全产业链

展览总面积达100,000㎡，启用8大室内展馆，规划4000+标准展位，预计20万海内外专业观众到场洽谈，覆盖28个国家及地区进口食材品牌。展会划分九大特色专业展区，精准对接采购需求。

• 预制菜 & 冷冻食材专区：火锅烧烤预制菜、卤味料理包、速冻米面、即食半成品
• 生鲜肉禽水产专区：冰鲜肉、进口牛羊肉、淡水海鲜、特色果蔬原料
• 米面粮油 & 复合调味品专区：粮油杂粮、湘菜调料、酱料汤底、功能性配料
• 咖啡饮品 & 休闲食品专区：奶茶原料、烘焙食品、零食、进口酒水
• 湘菜特色食材展区：浏阳蒸菜、湖南特色卤味、地方农特产品、老字号美食
• 智慧餐饮 & 厨房设备专区：炒菜机器人、商用厨具、食品加工包装机械
• 酒店用品 & 冷链配套专区：餐饮耗材、冷库保鲜、食品检测设备
• 连锁餐饮加盟专区：火锅、快餐、茶饮、特色小吃连锁品牌
• 国际进口食材专区：RCEP各国进口肉类、乳制品、休闲进口食品

中部枢纽区位，辐射全国食材流通市场

长沙坐拥中部交通核心区位，覆盖华中、华南、西南六省食材流通市场，弥补中南地区国家级大型食品餐饮展会空白。对比地方性小型食材展，长沙食餐会采购客流覆盖全层级渠道。

• 大型连锁餐饮、酒店、火锅、团餐、学校食堂总部大宗采购
• 全国冻品批发市场、生鲜商超、社区食材连锁经销商
• 预制菜加工厂、食品OEM代工厂、农产品产地供应链企业
• RCEP海外食材进口商、跨境食品贸易服务商
• 食品机械、冷链设备、餐饮耗材配套厂商

20余场同期活动，洞察餐饮产业新风向

展会打造“展览+论坛+赛事+对接”一体化行业生态，同期举办二十余场专业主题活动，打通产学研销资源闭环。

• 世界湘菜产业高质量发展大会：解读湘菜标准化、预制菜出海发展政策
• 全国商超&连锁餐饮亿元直采对接会：头部采购商现场一对一选品签约
• 健康新湘菜创新供应链研讨会、农产品品牌推介大会
• 全国餐饮职业技能竞赛、咖啡节、新品爆品品鉴专场
• 进口食材国际贸易交流会、餐饮连锁加盟招商专场

参展五大核心价值，抢占万亿餐饮商机

• 国家级展会背书：商务部主办权威平台，商超、连锁餐饮招投标采购认可度更高
• 海量精准B端客流：20万专业采购商集中到场，批量拿货、渠道招商效率翻倍
• 全产业链一站式覆盖：从源头农产品、预制成品、加工设备到餐饮耗材完整闭环
• 湘味特色产业红利：依托湘菜万亿赛道，对接全国湘菜连锁品牌采购需求
• 全域媒体曝光矩阵：全国餐饮行业媒体、本地政企宣传、生鲜平台全周期推广，助力品牌全国拓客

参观指南与常见问答

展会地点为长沙国际会展中心（地铁光达站直达）。时间安排：布展报到：2026年9月16日—17日；正式展出：2026年9月18日—20日；撤展时间：9月20日闭馆后。

• Q1：长沙食餐会是什么级别的展会？ A：商务部、湖南省政府联合主办的国家级食品餐饮专业展，拥有UFI国际认证，是中部规模最大、采购资源最丰富的全产业链食材展会
• Q2：到场采购人群包含哪些？ A：连锁餐饮总部、团餐食堂、商超生鲜、全国食材经销商、预制菜工厂、海外食材进口商、食品设备配套企业
• Q3：展会核心展出什么品类？ A：预制菜、生鲜肉禽水产、粮油调味品、咖啡饮品、商用厨房设备、冷链配套、餐饮连锁加盟、进口特色食材
• Q4：同期有哪些商贸配套活动？ A：湘菜产业高峰论坛、全国餐饮商超直采对接会、餐饮技能大赛、进口食材贸易交流会、新品品鉴招商专场