2026第三届全球肉类产业博览会（郑州）11月1-3日盛大开幕

2026第三届全球肉类产业博览会（郑州）11月1-3日盛大开幕

2026年11月1日至3日，2026第三届全球肉类产业博览会（郑州肉博会）将在郑州国际会展中心满馆举行。这场以“中原枢纽，万商汇聚”为主题的专业盛会，由中原四季水产物流港、良之隆集团、莲菜网联合主办，正为全国肉类产业的采购决策人、经销渠道与上下游伙伴，准备一场集展示、交易、对接于一体的行业聚会。

为什么要关注这场展会

做采购的人都知道，跑一趟展会的时间成本不低，最怕的是“逛一圈没收获”。而郑州肉博会的价值，恰恰在于把分散在产业链各端的资源集中到同一个会场：规划展览面积80000㎡，汇聚2000家以上海内外参展企业，预计迎来12万人次专业采购观众。对这些数字的直观理解是——三天时间，你能在同一屋檐下完成平时要跑多个城市、约见多批供应商才能完成的事。

本届博览会定位为中部地区规模最大、产业链最全的肉类全产业链专业盛会。对采购决策人而言，“产业链最全”意味着你不只是来看某几个单品，而是能顺着从原料、加工、调味、包装到冷链、餐饮连锁的整条链路一次性看全、比全、谈全。

更关键的是举办地的区位：郑州本身就是全国冷链集散中心，展会辐射中部5亿人口消费市场，并覆盖华北、华中、西北全域。对于要在中部市场落地的采购方来说，这里有贴近产地、贴近物流枢纽、贴近终端消费的天然优势。

8大展区，把整条供应链搬进会场

本届展会按展品方向规划了8大展区，采购决策人可以按自己的采购清单精准安排路线：

国际肉类展区聚焦进口畜禽肉与全球肉类贸易产品，适合关注进口货源、希望拓展贸易渠道的采购方；国产肉禽展区覆盖冷鲜分割肉、畜禽原料及副产品，是面向本地与全国产区的常规采购重地；休闲熟食展区带来卤制品、肉零食、肉罐头、即食肉制品，适合布局休闲食品、零售终端货架的朋友。

预制调理食材展区是近年采购需求增长明显的方向，涵盖调理肉品、菜肴预制菜以及豫菜特色食材，对连锁餐饮、团餐、商超熟食区选品尤其有参考价值；调味品豆制品展区则提供肉类配套调料、豆制品、复合酱料，帮助采购方把配料一站式配齐。

供应链端的选项同样齐全：食品加工机械展区覆盖屠宰、切割、腌制、包装设备；冷链供应链展区汇集冷链仓储、运输设备与冷链技术解决方案，是关注储运成本与品质控制的采购负责人必看的区域；餐饮连锁加盟展区则面向餐饮品牌与供应链加盟项目，适合寻找新增长点的企业决策者。

无论你的采购重点在原料、半成品、成品，还是设备与冷链服务，都可以按这8个方向提前圈定目标展商，把三天行程排得更高效。

同期活动：不止看展，更要听趋势、谈合作

对采购决策人来说，展会的另一层价值在于同期举办的20余场专业论坛及商贸活动。其中，世界肉类贸易大会是关注全球货源、跨境贸易与进出口动向的采购方不应错过的信息高地；肉类产业高质量发展高峰论坛则聚焦产业政策与市场趋势，帮助决策者把握方向。

如果你更看重“直接谈成生意”，专场采销对接会与供需配对洽谈值得重点预留时间——这类活动把供需双方坐在一起，减少中间环节；豫菜食材电商节面向电商渠道与线上选品，适合布局新零售的团队；跨境贸易专场对接则为有进出口需求的采购方提供对接窗口。

此外，行业新品发布会能让你第一时间看到供应商的最新动作，厨师技能赛事与产业链专题研讨则分别从应用场景和产业纵深两个角度，为选品与决策提供参考。

三天行程，建议这样安排

针对从外地赶来的采购决策人，可以把观展行程大致分为三步：

第一天（11月1日）主攻“看全”，按自己所在品类的展区顺序逛展，快速建立对供应商格局的整体印象；第二天（11月2日）主攻“谈深”，把前一天圈定的重点展商约回去细谈，匹配到采销对接会与供需配对洽谈的场次中深入沟通；第三天（11月3日）主攻“收尾”，补看遗漏的展区、跟进意向单位，并留出时间参加论坛与新发布会，带走行业信息量。

场馆地址位于郑州市金水区商务内环路中央公园1号的郑州国际会展中心，交通便利，外地客商可据此提前规划住宿与通勤。建议采购团队依据自身采购清单，提前锁定重点展区与论坛场次，让三天时间发挥最大价值。

为什么要提前咨询对接

展会档期临近，采购决策人如果等到现场才临时寻找对接入口，往往容易错过重点展商与配对场次的安排。提前与组委会沟通，可以更从容地：了解展区与展商的整体构成，确认目标品类是否有符合需求的供应方；掌握同期论坛与采销对接会的时间安排，把行程排得更有针对性；提前了解参展与采购对接的流程，减少现场的不确定性。

对有意参与本届展会、或希望进一步了解参展与采购对接事宜的企业，建议尽早联系组委会，咨询参展对接与入场登记事宜，把11月的郑州行程纳入计划。

收藏行程，开启您的郑州肉博会之旅

2026年11月1日至3日，郑州国际会展中心，2026第三届全球肉类产业博览会（郑州肉博会）等你赴约。这是一次把中部市场、全产业链资源与对接机会集中呈现的行业盛会，值得每一位肉类产业采购决策人亲临现场。

建议您现在就收藏本次展会行程，并联系组委会预约免费入场登记确认，提前锁定观展与论坛安排。届时，郑州将以“中原枢纽，万商汇聚”的姿态，迎接来自全国乃至海外的行业伙伴，共同开启肉类产业采购与合作的新机会。